A menos de uma semana para o in\u00edcio do ver\u00e3o, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal de Cabo Frio realizou uma a\u00e7\u00e3o na Praia do Forte para orientar banhistas, barraqueiros e ambulantes sobre as normas de higiene e de seguran\u00e7a sanit\u00e1ria, sobretudo a respeito de poss\u00edveis ind\u00edcios de adultera\u00e7\u00e3o nos produtos. A base da opera\u00e7\u00e3o funcionou em uma tenda montada na Pra\u00e7a da Cidadania, com o apoio da Secretaria de Seguran\u00e7a P\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto uma equipe abordava os frequentadores na areia, entregando folhetos explicativos bil\u00edngues, em portugu\u00eas e ingl\u00eas, a fiscaliza\u00e7\u00e3o percorreu as barracas e conversou com os trabalhadores ambulantes para verificar as condi\u00e7\u00f5es estruturais de carrinhos e tendas, bem como a higiene no armazenamento, manuseio e preparo dos alimentos comercializados.<\/p>\n\n\n\n
A superintendente da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria, Kelly de Ara\u00fajo, comenta que, inicialmente, a a\u00e7\u00e3o \u00e9 de car\u00e1ter educativo, mas, durante a alta temporada, poder\u00e1 haver san\u00e7\u00f5es a quem infringir as normas de higiene, colocando em risco a sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
“Essa a\u00e7\u00e3o \u00e9 a continuidade de um trabalho que vem sendo realizado em parceria com a Secretaria Adjunta de Licenciamento e Fiscaliza\u00e7\u00e3o (Postura) e o Sebrae. Iniciou-se com o cadastramento dos ambulantes, a vistoria dos carrinhos, passando pela capacita\u00e7\u00e3o em boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos e, agora, com as fiscaliza\u00e7\u00f5es para verificar se est\u00e3o colocando em pr\u00e1tica o que aprenderam”, explicou.<\/p>\n\n\n\n
A iniciativa foi aprovada pelos banhistas que aproveitavam a manh\u00e3 praiana em um dos principais cart\u00f5es-postais da cidade, como o mineiro de S\u00e3o Br\u00e1s do Sua\u00e7u\u00ed, Jos\u00e9 Marcelo Evangelista.<\/p>\n\n\n\n
“Eu acho que o maior beneficiado \u00e9 justamente o consumidor, porque \u00e9 uma seguran\u00e7a para a sa\u00fade. Isso \u00e9 muito ben\u00e9fico para todo mundo, inclusive para os comerciantes”, comentou.<\/p>\n\n\n\n
Confira abaixo algumas dicas para o consumo de produtos na praia, com seguran\u00e7a:<\/p>\n\n\n\n
Ao comprar \u00e1gua, verifique se o lacre est\u00e1 intacto. A tampa n\u00e3o pode estar violada nem apresentar vazamentos. O r\u00f3tulo deve estar leg\u00edvel e conter origem da \u00e1gua, lote, data de fabrica\u00e7\u00e3o e validade.<\/p>\n\n\n\n
Para drinks e bebidas alco\u00f3licas, \u00e9 fundamental observar a higiene no preparo; o gelo deve ser industrial; as frutas e ingredientes devem ser frescos.<\/p>\n\n\n\n
Bebidas industrializadas devem ter r\u00f3tulo, informa\u00e7\u00e3o sobre a validade e lacre \u00edntegro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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